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４月２４日グランドオープン！！

オープン記念キャンペーン！「れば刺し」プレゼント！！

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４月２４日グランドオープン！
■超本格「立呑み」■
はじめまして。先月の４月２４日、名古屋の栄にお店をオープンしました
「 串焼き 肉料理 大黒 」店主の大谷光徳です。
めっちゃ楽しいお店をオープンすることができました。

こんな素敵なお店をオープンするのが「夢」でした。
http://sakae.keizai.biz/headline/746/
（今月９日の「サカエ経済新聞」に掲載されました）
私は２２歳で、肉料理を極めたくて某焼肉やへ修行に行き、
以来６年以上ずっと美味しい肉料理を追いかけてきました。
そんな修行時代に出会った、精肉の目利き達が厳選した、新鮮でウマイ肉をリーズナブルに提供したいという想いがやっと叶いました！

豚肉はしっかり焼かないといけないと言われますが、朝びきの新鮮な豚肉は牛同様に焼き上げることで、そのウマサが最大限に引き出されます。
「れば」や「しろ」、「てっぽう」といったホルモン類も、朝びきの豚は全く別物のウマサです。
絶大の信頼を寄せる「精肉の目利き達」から届けられる最高の肉を、最高の状態で提供すること。
そして、お客様へのおもてなしの心には、かたくなにこだわり続けていきたいと思っています。

そして、
当店「串焼き肉料理大黒」は、なんと！！！
超本格「立呑み」やさんです
http://mixi.jp/view_album_photo.pl?album_id=13809096&number=1055829212&page=1
こんな感じのクールなお店です。

毎朝、その日に屠蓄した、新鮮な牛や豚の内臓を１頭買いしています。
それをその日に捌いて、丁寧に１本ずつ「串打ち」して、
１本ずつ心を込めてお焼きします。

もちろん刺身類は鮮度抜群。
「れば刺し」
http://mixi.jp/view_album_photo.pl?album_id=13809096&number=3816037015&page=1
や
その日の一番オススメをチョイスして焼き上げる
「串焼き５本盛り」
http://mixi.jp/view_album_photo.pl?album_id=13809096&number=897789673&page=1
は、必ずお召し上がりください。
絶対の自信作です。


まだまだオープンしたばかりで未熟な私達ではございますが、スタッフ一同、精一杯のおもてなしを心がけますので、ぜひ一度お立ち寄りください。


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